吃飯是大事，安裝灶臺直接關系一家飲食健康大事，所以要選一個好日子。黃歷對支鍋安裝灶臺要求必選黃道吉日，這里有八句話：建破妨家長，除危母受殃；滿成妨兒女，執閉損牛羊，；開定多財寶，平收進錢莊；八兇均莫犯，四字乃為良。這里的四字是指開、定、平、收，在黃歷中開日，定日，平日，收日。

古代作灶口訣：灶在乾方是滅門，壬亥二方損兒孫。甲寅得財辰卯富，艮乙燒火遭災殃。子癸坤方家貧苦，丑方損畜家禍頻。巳丙發財庚大富，午方旺位富兒孫。辛酉丁方多疾病，申巽未戌宅享通。作灶切忌用糞土，新磚凈水砌安寧。

關于作灶的方向，歷來有兩種不同的意見：一種是三合派的理論，建房子要立兼針，少立正針；另一種是玄空派的理論，重正針而輕兼針。

在我國農村，特別是兩廣一帶，人們建房子都是立兼針的，極少數立正針。立正針的當然也有，但為數不多，立兼針的為大多數，也不管兼左兼右，反正都要兼。這與人們的心理和習慣有關。但人們聚集在一起生活了幾千年，人口日益增多，足見其理論正確。

而玄空學在論斷房屋吉兇的時候，卻有驚人的準確性，其主要是參考玄空的飛星圖，法眼一顧，吉兇立判。所以兩種理論均有其可取之處，立正針或兼針，不可一概而論，當根據實際情況來判斷運用。

參考資料來源：百度百科—作灶