廚房里較重要的配置是爐灶，所以必須慎重安放。家居風水學上特別講究爐灶的位置。 “風水”專著(八宅明鏡)中說：“火門者，鍋底納柴燒火之口，得向吉方，發福甚速，期月之間即驗!”因此，將爐灶安咒在廚房內之兇方，使其向著吉利的方位，對家主及所有成員都有利，更有助于人的身心健康。以下是爐灶安置常見的不適當的幾個方面，務必加以注意。
(1)爐灶置于水塔下方，這樣則水會滅火，象征不能聚財。 (2)爐灶位于一層樓的廁所下方。這樣對健康是很不吉利的，最好變換爐灶的位置。如無法改位，可安裝向上照射的照明燈，化解煞氣。 (3)爐灶放在窗前或窗下，因為這樣象征家庭無依無靠。 (4)爐灶位于廚房的角落。這會使烹調者背對廚房入口而不利健康。 (5)爐灶位于廚房的乾方。這樣有時會壓制家長的運勢。 (6)爐灶后方太空曠。空曠容易招風，使火苗不易穩定，影響財運，尤其忌諱爐灶后方有窗戶。 (7)爐灶放置在橫梁下。一般而言，室內空間都忌諱橫梁壓頂，爐灶也不例外。橫梁壓制爐灶，主要影響家人的健康，尤其是經常烹飪的人。 (8)爐灶直接與水槽相鄰。因為爐灶與水槽各自代表了五行中的火和水，如果非把它們緊貼著放在一起，中間一定要用切菜臺等隔開作為緩沖帶，以免不協調。如果可能的話，也應該使其他水性的用具，如冰箱、洗碗機與洗衣機等不緊鄰爐具。另外，爐具盡量不要坐南向北，由于北面屬水，應避免水火攻心。 (9)廚房門直接對爐灶。爐灶為一日三餐的餐飲來源，家居風水學強調“食者，祿也”，也就是說爐灶是家庭的財富所在。爐灶忌風，因為風容易把火吹滅而留不住財氣，所以正對門口容易導致錢財困難。 (10)爐灶方向與居室方向不一。家居風水學認為，爐灶的朝向如果和居室的朝向正好相反是不吉的。爐灶的朝向即是爐灶開關的方向，而居室的朝向是指居室大門的方向，并不是指臥室窗戶的方向。 (11)爐向朝向未向吉方。所謂爐日原本是指爐灶的柴薪人口。現在是指天然氣的進氣口，位于點火開關的后方。爐口應盡可能朝向男主人或女主人的生氣方。如果因廚房設計上的限制，無法將爐口朝向家長的任何一個占方，則設法將爐口朝向母親的延年方，這樣可增進家庭關系的和諧。 廚房爐灶安裝風水的宜忌 所謂“陽宅三要：門房灶”。在中國風水學上，爐灶安裝風水十分重要。爐灶用于煮食，倘若風水不好，會導致家人健康不佳。因此安放灶位時，有以下的宜忌： 1、方位。按五行相生相克的原理，東方屬木，木生火，故爐灶宜安置在正東方與東南方;爐灶如果安置在陽面（即正南）則不吉。 2、灶臺不可安放于陽臺之上（上空下空）。 3、爐灶宜背后靠墻。 4、不宜直對大門。 5、不宜與臥室門正對。 6、不宜靠近廁所，爐灶是一家人煮食的地方，應該講究衛生，否則便病從口入，有損健康，而廁所內藏有很多污物和細菌，所以爐灶不宜靠近廁所，尤其爐口不可直接與坐廁相對。 7、不宜橫梁壓頂。 8、不宜與尖叫相對。 9、新灶不可放在舊灶的后方（亦不可相對照），會造成家庭目無尊長的現象。 10、灶臺不可背靠廁所（即人向廁所壁）；也不可面對廁所之馬桶。 11、灶臺不可放在水溝上面，為穿腸之局，易致財來財去;也不可放在廁所之通水管上。 12、早太不可正對房門（尤忌老人房）；也不可與神位對沖（是非多）。 13、灶臺應安于藏風聚水之處。 14、灶臺不可與屋子相背坐（反背，即人面向屋外）。 15、不用之爐灶最好拆除，家中比較平安和睦。 16、爐灶盡量按在青龍坊（左）為吉（孩子聰明）。 17、爐灶不可沖門與沖路，否則口舌是非多。 18、灶位后面之外面不可沖他人之屋角，否則易患心臟病。 19、灶位安放與屋向應該垂直或平行，忌安放斜向。 20、灶臺不可放在化糞池上，易患病。