在不同的地區(qū)當(dāng)中，人們?cè)谕粋€(gè)傳統(tǒng)節(jié)日當(dāng)中所流行的風(fēng)俗也是不一樣的，同時(shí)所享用的傳統(tǒng)美食也是存在地域性的差異的，在清明期間吃青團(tuán)就是我國(guó)南方地區(qū)最常見(jiàn)的一種習(xí)俗，而相應(yīng)地在北方地區(qū)人們?cè)谇迕鞴?jié)當(dāng)天就會(huì)講究吃清明果。

又叫做清明餅

在我國(guó)南方的某些地區(qū)，人們會(huì)選擇在清明節(jié)當(dāng)天吃青團(tuán)，這青團(tuán)又有很多其他的名字，比如清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團(tuán)子、暖菇包、艾草青團(tuán)等等。在閩南僑鄉(xiāng)，每逢清明節(jié)必定做一些糕、粿和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用。

吃清明螺

除了青團(tuán)以外，在我國(guó)很多地區(qū)人們還會(huì)選擇在清明節(jié)當(dāng)天吃清明螺。清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

子推饃

清明節(jié)本身是由寒食節(jié)演變而來(lái)，而寒食節(jié)便是過(guò)去，人們紀(jì)念介子推的日子。“子推饃”，又稱老饃饃，類似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。